Clases de Cocina

TE PROPONGO VARIOS CURSOS DE COCINA, SEGUN TUS GANAS DE APRENDER Y TU FACILIDAD PARA QUE NOS DIVIRTAMOS COCINANDO Y APRENDIENDO DELICIOSOS PLATOS!

CLASES DE COCINA PARA PRINCIPIANTES

Si cuando entras en la cocina no tenes ni idea de por dónde empezar, si se te quema hasta el agua y estas harto de pedir siempre la misma comida cara y desabrida, entonces anímate a aprender a cocinar.

Sorprende a tu familia  y amigos  agasajándolos con platos sencillos y deliciosos.

Este curso es para hombres y mujeres que quieren comenzar a explorar el fascinante mundo de la cocina, conocer técnicas básicas, trucos y recetas con las que siempre van a quedar bien, disfrutando del placer de cocinar.

PROGRAMA

Milanesas de ternera con puré de papas

Cocinar huevos (duros, pasados por agua, poches, fritos). Omelettes

Pechuga de pollo Cordon bleu

Muslos al horno marinados con papas y batatas

Risotto fácil

Tortilla de papas

Estofado de carne al vino tinto

Lasagna rápida con salsa bechamel

Tartas de distintos sabores (cebolla y queso, espinaca y ricota, pollo y verdeo)

Quiche Lorraine

Mil hojas de papas a la crema

Escalopes de ternera

Pastas secas con distintas salsas (pesto, aurora, bolognesa y carbonara)

Albóndigas de carne

Puchero

Zapallitos rellenos

Vithel thone

Guiso de Lentejas

Arroz con leche

Budín de pan

Las clases pueden ser particulares o grupales. Incluyen las recetas, materiales e ingredientes.

Se dictan en mi casa o a domicilio.

El menú de las clases se puede modificar según los requerimientos y preferencias de los alumnos.

Si tenes invitados a cenar en tu casa podes aprovechar la clase para aprender y te ayudo a cocinar.

Las clases son de aproximadamente tres horas.

Los alumnos sólo necesitan un anotador, delantal, repasador y ganas de cocinar!

CURSO DE COCINA INTERNACIONAL

Para quienes ya saben cocinar y quieren aprender recetas de otras culturas, este curso ofrece varias opciones de dificultad media para entrar en el mundo de la gastronomía internacional. Se pueden hacer módulos independientes o todo el curso completo. También se pueden incluir otras recetas según los intereses de los alumnos. Los alumnos soolo tienen que traer un anotador, delantal, repasador y muchas ganas de cocinar!

Cocina Francesa

Quiche Lorraine

Gulash

Boef Burguignon

Sopa de cebolla

Vichyssoise

Pasta choux-profiteroles

Pan brioche

Pan Baguette

Cocina Mexicana

Sopa crema de cilantro

Frijoles charros

Tostadas de pollo

Tortillas de harina

Entrada de mil hojas de aguacate, tomate y mozzarella.

Cocina Oriental: China y Japonesa

Rollitos primavera

Pato pekin versión fácil

Wonton frito

Sopa de miso

Yakitoris de pollo

Tempura de verduras y camarones

Cerdo al jengibre

Kushiague (brochetas fritas)

Albondigas de pescado crujiente

Cocina Arabe , Griega e India

Falafel con salsa tarator

Babaganoush y hummus

Ensalada belen

Pollo al curry

Moussaka

Cuscus marroquí

Paquetitos de masa philo con ricota

Pan árabe, chapati y naan

Cocina Italiana

Pollo alla cacciatora

Lasagna bolognesa

Conchiglie ripiene

Canelloni spinaca e ricota

Rissotto ai funghi porcini

Panes saborizados

Pizza y focaccia

Cocina Española

Paella

Tortilla de papas

Empanada gallega

Gazpacho

Fabada asturiana

Alioli

Croquetas de papa